En mettant en contact le bicarbonate et le vinaigre, nous provoquons une réaction chimique acide-base qui donne comme résultat du dioxyde de carbone. Ce gaz est responsable des bulles qui se créent et gonflent le ballon, si nous utilisons le ballon pour recueillir le gaz comme le montre la première vidéo. Si nous ne le recueillons pas avec un ballon, l’effervescence sortira comme dans la deuxième vidéo.

            Al poner en contacto bicarbonato y vinagre hacen una reacción química ácido-base que da como resultado el dióxido de carbono. Este gas es el responsable de las burbujas que se crean y, por tanto, de hinchar el globo, si utilizamos el globo para recoger el gas como se aprecia en el primer vídeo. Si no lo recogemos con un globo la efervescencia saldrá como en el segundo vídeo.