Pulses in Ukrainian way

  • Recipes by Dnipropetrovsk's team

    Purée de haricots

    Il faut : 

    essayer les haricots bouillis, 

    mettre dans la casserole, 

    ajouter de l'huile avec des oignons frits, 

    bien chauffer et en mélangeant continuellement

    ajouter du sel et de lait bouillant.

    Картинки по запросу пюре из фасоли

     

    Sichenyky aux haricots 

    il faut:

    mélanger les haricots bouillis avec la semoule,

    émietter à l’aide de hachoir

    ajouter les oignons frits finement hachés ,

    ajouter des œufs crus et du sel,

    il faut bien mélanger et séparer les deux sichenyky par portion,

    et il faut les mettre dans la chapelure et les faire frire jusqu'à la couleur dorée.

    Картинки по запросу січеники из фасоли

    Crêpes aux haricots

    Il faut :

    essayer des haricots bouillis

    et les mettre dans la casserole

    ajouter du sel de la farine,

    de la levure et des œufs

    et bien mélanger tous ensemble,

    laisser reposer cette pâte

    et faites cuire des crêpes au four

    on sert les crêpes à la crème sure et saupoudrer de sucre

    Картинки по запросу блины из фасоли

    Pois ou pois chiches avec du lard

    Il faut:

    couper en petits cubes de bacon,

    graisser avec des oignons.

    Il faut mélangér tout ça avec des pois ou pois chiches cuits,

    et  saupoudrer de persil.

    Картинки по запросу горох с салом

    Pois chiches râpées avec des carottes

    il faut:

    mélangér pois chiches bouillis

    avec des carottes étuvées dans le lait

    essayez toute la pâte

    ajouter le beurre et le sel

    bien mélanger encore un fois

    et verser graduellement le lait bouillante,

    en mélangeant constamment.

    Puis il faut bon échauffer

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    Lentilles en purée avec des pommes de terre

    il faut :

    Mélanger les lentilles bouillies avec des pommes de terre bouillies,

    passer par un hachoir à viande et mettre dans la casserole

    ajouter le beurre, le lait chaud et le sel

    il faut bien mélanger et chauffer tout ça et saupoudrer de persil

    Картинки по запросу протерта сочевиця з картоплею

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