Bunte Spiegeleier

Zutaten:

3 Eier

3 verschiedene Lebensmittelfarben

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Das Eigelb von Eiweiss trennen, zum Eiwess Lebensmittelfarbe geben und gut mischen. Die Pfanne heiss werden lassen. Das Eiweiss auf die heisse Pfane giessen, auf das eiweiss kommt dann das Eigelb.

Guten Appetit - Drachen aud Dębie