La variedad gastronómica de nuestros ciudades es muy rica y variada. Pretendemos darla a conocer a nuestros compañeros y compañeras del Centro hermano. Para ello, tendremos que informanos bien de cuales son nuestros platos típicos, preguntádole a nuestros familiares y buscando la posibiiidad de realizarlos en casa.
Trabajaremos los siguientes CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
1. Realizar, de manera individual y cooperativa, trabajos y presentaciones de distinto tipo mediante procesos de investigación dirigidos a obtener información concreta y relevante sobre hechos, fenómenos y temas de carácter social, geográfico o histórico, en diferentes textos y fuentes (directas e indirectas), analizarla y organizarla, apoyándose en el uso de las TIC, con la finalidad de alcanzar conclusiones y comunicarlas oralmente o por escrito, mostrando actitudes de cooperación y participación responsable, aceptación respetuosa de las diferencias y tolerancia hacia las ideas y aportaciones ajenas.
3. Participar de una manera eficaz y constructiva en la vida social usando o creando estrategias para resolver conflictos mediante el diálogo, valorar la importancia de una convivencia pacífica y tolerante sobre la base de los valores democráticos y los derechos humanos, universalmente compartidos, con una actitud de respeto hacia la diversidad cultural, gastronómica, religiosa y étnica y de rechazo a la violencia y a los prejuicios de cualquier tipo y a los estereotipos sexistas, con especial sensibilidad ante los problemas de identidad de género y las fobias vinculadas a la identidad sexual.
Las COMPETENCIAS CLAVES que se trabajan son: CMCT, AA, CD
La actividad se iniciará realizando las siguientes tareas:
- Búsqueda de información: Cada alumno debe elegir una plato típico de su Tierra, buscar información de cómo se cocina dicho plato, qué ingredientes lleva, y deberá preguntar a su familia, las posibilidades que hay de poder realizarlo en su casa.
.- Realizar un recetario:Una vez elegido el plato típico de cada alumno, se abrirá un DOC compartido en el que podrán escribir la receta del plato.
Cada receta, debe ir acompañada de:
..- lista de ingredientes
..- breve explicación de la elaboración del plato.
..- fotografía del producto final.
.. link a un vídeo en el que el alumno muestra la elaboración del plato.
Elaboración del plato: Una vez terminada la receta del documento los alumnos deberán realizar y grabarse en vídeo elaborando dicho plato en sus casas, bajo la supervisión de sus padres, previamente bien informados de la actividad conjunta que van a realizar. Se recomienda que sea una actividad familiar y que se realice en un fín de semana.
Una vez que todos los alumnos, se hayan grabado sus vídeos y alojados en internet, se colocará el link en el recetario inicial.
Esto servirá para que todos los compañeros puedan ver el proceso de elaboración. El video debe ser de unos 3 min como máximo.
Al final de la actividad, se les pedirá a los alumnos que intenten hacer un plato típico similar al de sus compañeros del otro Centro. Deben documentar dicha actividad, con fotos y vídeos para poder hacer un montaje de los dos compañeros elaborando el mismo plato.
Todas las recetas se unirán en una revista digital, para que los alumnos y alumnas puedan acceder a todas las recetas elaboradas por sus compañeros y puedan ver cómo ha sido el proceso de realización del plato e intercambiar impresiones.
La evaluación de esta actividad, se realizará en el chat de grupos, en la que los alumnos valorarán las recetas de sus compañeros y compañeras escribiéndoles comentarios.
Intentaremos que alumnos de un centro realicen una receta del colegio hermano y hagan un vídeo de ello.