![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/b110711a1.gif)
https://www.kizoa.it/Movie-Maker/d106901821k3243582o2l1/ptes-avec-des-haricots
![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/b5cd9459.gif)
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![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/bd10e2ae1.gif)
De la Lituanie.........
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Ingrédients :
- 1L d'eau
- 150g de fleurs de tilleul
- 350g de sucre en poudre
Préparation :
- Trier le tilleul pour ne garder que les fleurs, enlever la bractée (tige verte allongée accrochée aux fleurs)
- Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition et y jeter les fleurs de tilleul.
- Eteindre le feu et laisser infuser toute une nuit.
- Le lendemain ou 12h après, filtrer le jus. Laisser égoutter les fleurs quelques heures pour être sûr(e) de bien receuillir tout le liquide.
- Porter le jus obtenu à ébullition dans une casserole puis verser le sucre.
- Laisser bouillir pendant 5 min.
- Mettre en bouteille aussitôt.
![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/b6f74229.png)
Et encore.........
![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/bd101f93f.gif)
![](/files/collabspace/6/16/216/24216/images/b8dd89c7.PNG)
https://issuu.com/jamilasouissi/docs/la_corete
A la Réunion, nous avons trouvé comment utiliser un
ingrédient de la Tunisie dans une de nos recettes
traditionnelles!
La patate douce pousse dans nos jardins, nous vous
présentons la célèbre recette créole :
Le gâteau patate.
Nous l'avons parfumé à
l'eau de fleur d'oranger
pour partager un peu de la culture de nos amis
Tunisiens.
C'était un véritable délice!!!!
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Nous vous avions déjà parlé d'un fruit importé au 18ème siècle par le botaniste Joseph Hubert à la Réunion: le fruit à pain
Nous avons voulu vous montrer une recette très simple que nous pouvons faire avec!
C'est un véritable délice!
Voici le film fait par Eloïse
Gâteau fruit à pain
Dessert - Facile - Bon marché
Temps de préparation : 90 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 fruit à pain
- 5 oeufs
- 250 g de beurre
- 300 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 4 cuillères à soupe de vanille
- 4 cuillères à soupe de zeste de citron
- 1 sachet de levure
Préparation de la recette :
- Peler et couper en tranche le fruit à pain, jeter le cœur.
- Faire bouillir le fruit à pain, jusqu'à ce qu'il soit mou.
- Puis le réduire en purée.
- Dans un bol, mettre la purée de fruit à pain, ajouter les œufs et le beurre ramolli, tourner.
- Puis mettre le sucre, la vanille, le zeste de citron et le rhum ou anisette.
- Bien mélanger.
- Ajouter la levure.
Verser dans un moule beurré et cuire à 170°C.