Le projet permettra aux élèves de se connaître et connaître un autre pays européen au travers sa végétation et ses cultures dans un espace proche: les jardins scolaires, les jardins familiaux, les jardins à la campagne, les jardins-potagers, la végétation sauvage. En outre il mettra en valeur la bio diversité européenne/extra-européenne au travers les échanges interactifs, ludiques, scientifiques, culinaires et artistiques.