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FRITULE

 

FRITULE (für fünf Personen)

ZUTATEN:

4 dcl Joghurt

2 Eier

2 Päckchen Vanillinzucker

1 Prise Salz

2 TL Zucker

20 EL Mehl Tyo 550

1 Päckchen Backpulver

1 EL Rakija / Schnaps

Öl zum Braten

 

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten zusammen vermischen, so dass man eine glatte Masse bekommt.

Mit einer Gabel kleine Teile der Masse nehmen und sind in heißem Öl braten. Das Öl darf nicht zu heiß sein. Wenn die Frutulen rot geworden sind, dann muss man sie auf die andere Seite drehen und noch ein bisschen braten.

Wenn fertig muss man die Fritulen langsam aus dem Öl raus nehmen und sie auf eine Servietten stellen, damit die Serviette das Übrige Öl absaugt. Nach ein paar Minuten bestreut man die Fritulen mit Puderzucker.

 

Guten Appetit.