Le scuole si sono spedite delle specialità : la Colomba da parte degli Italiani - La galette des rois da parte dei francesi

Les établissements scolaires se sont envoyés des spécialités : la Colomba de la part des Italiens - La galette des Rois de la part des Français 

La galette in Sardegna 

La Colomba à Nice 

Dégustation en direct avec les correspondants italiens 

Les palombes de Paques
Les palombes de Paques, “classique” et “au chocolat” envoyées aux camarades français, ont été réalisées par Nicola Fonnesu, qui travaille dans la boulangerie de famille Sa Pintadera.
L’élève Nicola Fonnesu, après avoir obtenu à l’age de 18 ans la medaille d’argent pour le meilleur panettone réalisé au Championnat mondial 2020 (il était le plus jeune parmi 300 participants), il a aussi gagné la medaille d’argent pour la meilleure palombe.
En 2019 il s’était placé au premier rang, avec un autre camarade de notre lycée, au Championnat scolaire de patisserie.
Il a également obtenu un prix de la part de la Région Sardaigne pour avoir su se distinguer professionnelement au niveau national.
Le colombe pasquali.
Le colombe pasquali, “classica” e al “cioccolato” inviate ai compagni francesi, sono state realizzate da Nicola Fonnesu, che lavora nella panetteria di famiglia “Sa Pintadera”.
L’alunno Nicola Fonnesu, dopo aver ottenuto all’età di 18 anni la medaglia d’argento per il miglior panettone realizzato al Campionato mondiale 2020 (era il più giovane fra 300 partecipanti), ha anche vinto la medaglia d’argento per la migliore colomba.
Nel 2019 si è piazzato al primo posto insieme a un altro compagno del nostro liceo, al Campionato Scolastico di pasticceria.
Ha ugualmente ottenuto un premio da parte della Regione Sardegna per aver saputo distinguersi professionalmente a livello nazionale.