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VISITA DIDATTICA al Mulino di Comunità di Castiglione d'Otranto .
Un'occasione per capire come sia possibile creare economia nel rispetto del territorio e delle biodiversità.
La responsabile Alessandra racconta la storia del Mulino. Un gruppetto di giovani coraggiosi hanno sensibilizzato la loro comunità e rilevato con l'aiuto di tutti dei terreni abbandonati e li hanno messi a coltura, con semi antichi e legati alle colture tradizionali.
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Si prendono appunti...
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La merenda BIO. LABORATORIO DI PASTIFICAZIONE
IL PRODOTTO DEL NOSTRO LAB.
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MANI IN PASTA
Orecchiette, Cavatelli, Cappelli messicani e altre specialità...
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Alcuni alunni hanno portato a casa il prodotto del loro"duro" lavoro e lo hanno gustato con un buon sugo di pomodoro (nella FOTO il piatto preparato da Gianma)
Che profumino...!!!