Bei dieser Aktivität beschäftigten sich die Teilnehmer mit dem Thema Nachhaltiges Fingerfood. Dabei standen auch Personengruppen mit bespnderen Bedürfnissen in der Ernährung (Veganer, Vegetarier, Zölliakiepatienten usw.) im Fokus.

Egentlich sollte die Aktivität in Valdepenas stattfinden, allerdings mussten wir das bereits für April 2020 voll durchgeplante Treffen aufgrund der covid19-Pandemie absagen. Unser Projekt musste zunächst aufgrund von Schulschließungen in den drei Ländern ruhen. Die Teilnehmer waren an ihren Heimatorten teilweise aufgrund instabilen Internets und mangelnder IT-Ausstattung nur schlecht erreichbar. Auch als auf hybride Unterrichtsformen umgestellt wurde, war es den Teilnehmer nicht erlaubt, an ihren Schulstandorten nicht gemeinsam kochen.

Aus diesem Grund führten wir die LTTA an mehreren Projekttagen durch. Die Teilnehmer kochten typisches Fingerfood und präsentierten  den Telnehmern der Partnerländerbei bei virtuellen Treffen ihre Ergebnisse und diskutierten Schwierigkeiten, die auftraten ebenso wie mögliche Abwandlungen für Personengruppen für besondere Bedürfnnisse.

Sie finden alle Ergebnisse unter den Dateiordnern mit der Kennzeichnung LTTA 5 Fingerfood ans special groups.

In this activity, the participants dealt with the topic of sustainable finger food. The focus was also on groups with special dietary needs (vegans, vegetarians, coeliacs, etc.).
Originally, the activity was supposed to take place in Valdepenas, but due to the covid19 pandemic, we had to cancel the meeting, which was already fully planned for April 2020. Our project had to be put on hold for the time being due to school closures in the three countries. Some of the participants were difficult to reach at their home locations due to unstable internet and lack of IT equipment. Even when we switched to hybrid forms of teaching, the participants were not allowed to cook together at their school sites.
For this reason, we conducted the LTTA on several project days. The participants cooked typical finger food and presented their results to the participants from the partner countries at virtual meetings and discussed difficulties that arose as well as possible modifications for groups of people with special needs.
You can find all the results under the file folders marked LTTA 5 Fingerfood ans special groups.

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