Hemos creado un blog bilingüe franco-español con dos objetivos: en primer lugar, centralizar la información que se ofrece a los alumnos a través de la etiqueta correspondiente.

Por otro lado, el blog sirve como espacio de difusión de las colaboraciones de los alumnos. La comunicación a través de los correos electrónicos tiene salida a través de las diferentes páginas del blog. 

La creación y gestión del blog por parte de los profesores responsables del proyecto obedece a una planificación previa, pero está sujeta a las variaciones aportadas por los propios alumnos. En última instancia, son ellos los que publican sus propios artículos, los que proponen nuevas etiquetas, los que a la postre protagonizan su proyecto. 

Todos los alumnos participantes han sido dados de alta en el blog con el objeto de que puedan publicar sus posrt, editarlos, corregirlos... No obstante, y dada la dificultad de alguno de ellos para colaborar en el blog a través de su perfil, se ha habilitado una dirección de correo (atableacomer2017.gastro@blogger.com) que les permite publicar directamente a través de sus correos electrónicos. Este procedimiento simplifica notablemente la publicación de post en aquellos alumnos con menor competencia digital, pero tiene los inconvenientes de que sus artículos no aparecen firmados por ellos mismos y, sobre todo, que no pueden editar ni corregir sus publicaciones.