Bonjour, nous sommes élèves de première STHR à Valery Larbaud et avons pu profiter de l'opportunité d'un stage dans des entreprises situées à Bournemouth (ville située dans le sud de l'Angleterre). Nous avons été repartis dans différents hôtels: Le Cumberland, le Hallmarks et le Sandbanks Hotel; nous étions en groupe de 2 ou 4 élèves de la section européenne de notre classe. 

Expérience au,Cumberland : Nous avons été très bien accueillis et intégrés par l'équipe. Nous changions de département chaque semaine: Restaurant, bar, réception et étages. La ville est très agréable, face à la mer pour nos "days off".

Expérience au Sandbanks Hotel: Nous avons passé un excellent stage, le cadre de Sandbanks était très agréable malgré la distance avec Bournemouth. L'équipe nous a très vite accueillis, les employés nous ont intégrés assez vite en nous expliquant les tâches à réaliser. Durant les "days off", nous avons pu profiter du beau temps et des paysages côtiers quand nous allions à Bournemouth.

Expérience au Hallmark West Cliff Hotel :

Bonjour, je suis Mélissa. J'ai 18ans et je suis élève à Valéry Larbaud en Bac professionnel restaurantion service et commercialisation. J'ai éffectué mon stage en Angleterre, du 5 Novembre au 16 Décembre, à Bournemouth au Cumberland Oceana Hotel. J'étais en service et petit déjeuner. J'ai vécu une experience enrichissante qui m'a permis d'évoluer dans mon travail et mon anglais.Ayant fait, mon stage en période de Noël, j'ai eu l'occasion de participer au service et à la mise en place des Christmas Party, une experience vivable uniquement en Grande-Bretagne car cela n'existe malheureusement pas en France.

Bonjour, je m'appelle Myriam, je suis en Bac professionel cuisine dans le même établissement que Mélissa. J'ai pu participer à des services importants d'environ 450 personnes. J'ai vraiment aimé réalisé ce stage dans un pays étranger. Je conseille à tout le monde d'essayer parce que c'est réellement une expérience incroyable.

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Good afternoon, I'm Youssef. I'm 17, i'm a student at Valery Larbaud high school in 1STHR ( catering ). I did my training period in England, from 9 January to 3 February, in Bournemouth at the Hallmark West Cliff Hotel. I worked for food & beverage, spa & leisure, housekepping and 2 days at the reception of the hotel. During this work experience I improved my english and my professsionals skillness. I had the opportunity to go to the year staff party, where I met all the employees.

Bonjour, je m’appelle Hugo je suis élève de bac techno hôtellerie et je suis parti en stage à Bournemouth dans le sud de l’Angleterre  pendants quatre semaines du 9 janvier au 3 février. J’était à l’hôtel Le Cumberland. Les 2 première semaines j’ai fait le métier de Concierge et les 2 autres semaines j’ai  pris part de l’équipe de restauration. Je suis très fier de ce stage j’en garderais de très bon souvenir. Je conseille a qui conque aurai l’occasion de partir a l’étranger pour un stage de  la saisir.

Bonjour, je m’appelle Lucie je suis en terminale bac professionnel restauration service et commercialisation. J’ai effectué un stage de six semaines du 5 Novembre au 16 Décembre dans le sud de l’Angleterre à Shedfield à 1h de Southampton. J’ai pu faire du service en brasserie et petit déjeuner et j'ai aussi eu l’occasion de préparer des starbucks au bar de l’hôtel. Je garde un très beau souvenir de ce stage. On a séjourné  dans cet hôtel  5 étoiles ou on a eu le droit au spa, jacuzzi, sauna, piscine, salle de sport, terrain de golf et tennis. Je conseille à quiconque ayant l’occasion de participer à cette expérience de la saisir.

Bonjour, je m'appelle Mélanie, je suis en terminale Bac Professionnel Cuisine. J'ai realisé un stage de 6 semaines en Angleterre avec Lucie. J'ai pu faire de la cuisine banquet pendant mon stage. J'ai beaucoup aimé ce stage, c'était une bonne experience. Je vous conseille d'essayer.

 

Bonjour, je m’appelle Jérémy et je suis élève au lycée Valéry Larbaud en classe de terminale bac pro service. J’ai effectué ma dernière période de stage au Harbour Hotel à Christchurch, une petite ville côtière à environ 30minutes en train de Bournmouth, du 5novembre au 16 décembre 2016. Durant ma période de stage j’occupais principalement un poste polyvalent assez modulable et enrichissant en fonction des demandes de mes supérieurs. Je passais de « runner » au room service et aidais parfois au ménage ou au rangement.  Je participais également aux évènements comme par exemple mariages ou christmas party pour lesquels j’aidais à la mise en place des salles. Je finirais par dire que cette expérience m’a permis d’enrichir mon Anglais et de repartir avec tout aussi bien des souvenirs plein la tête et un enrichissement personnel. Je conseille donc à tous ceux qui en auraient la possibilité de le faire.

 

Hello everybody, je m’appelle  Maxence et j’étudie en bac professionnel hôtellerie, restauration et commercialisation au lycée Valéry Larbaud à Vichy, en classe de terminale. Mon stage s’est déroulé en Angleterre pendant 6 semaines (5novembre – 16 décembre 2016) et plus précisement à Lymington dans une petite ville rurale et paisible en face de l’île de Wight. J’étais dans le Elmers Court Hôtel un luxueux hôtel restaurant au charme authentique et son style très « British ». Durant mon temps de travail, je servais les petits déjeuners et je me fiais aux demandes de mes supérieurs, par exemple je m’occupais de la mise en place des tables des différentes salles en fonction de l’occasion ; mariages, anniversaires, christmas party. Dans l’hôtel, il y avait une partie brasserie et une autre partie gastronomique, on pouvait également profiter du spa , de la piscine et des différents terrains de sports (squash /tennis /golf..). Ce stage était une très bonne expérience et m’a beaucoup apporté sur les plans linguistiques, culturels , humains et personnel. Je conseille vivement à  ceux qui le peuvent, de vivre cette experience.