4 membres du personnel (1 DDFPT, 1 professeur documentaliste, 1 professeur de Commerce et 1 professeur de pâtisserie) du LP François Rabelais ont effectué une mobilité à Valencia en Espagne pendant 4 jours.

Ils ont pu visiter les différentes entreprises accueillant des élèves, des pâtisseries très variées allant du laboratoire de fabrication (Dulces Perez, Lambert) à la pâtisserie dans une cuisine familiale (Pasteleria Mama), mais aussi des commerces du centre de Valencia, boutique de prêt-porter pour hommes (EFFRONTEE), jardinerie de centre ville (Verdecora) et librairie étudiante.

       

Visites également de 4 centres de formation professionnelle ayant des formations dans le domaine de l'alimentation (cuisine, restaurant, pâtisserie, boulangerie).

Gremio de maestro confiteros de Valencia y escuela de pasteleria

 

Centre de formation Altaviana

     

Centro Integrado Puplico de Formacion Profesional Cheste

 

Centro Integrado de Formacion Profesional Ciudad de Aprendiz » San Vicente Ferrer