Océane

Jeudi 2 juin, il y a eu un chef cuisinier qui est venu travailler avec nous. Moi, j’ai épluché et coupé les aubergines en rondelles. C’était pour faire des beignets mais je n’ai pas fait la pâte. J’ai commencé à faire frire avec une casserole et de l’huile. Joni a continué à frire les beignets. J’ai servi les boissons aux invités. J’ai reçu un diplôme de etwinning. Cette journée était bien.

Joni

Jeudi 2 juin, un chef cuisinier est venu pour préparer un buffet pour les gens, et j'ai préparé des abricots à la ciboulette et à l'huile d'olive. Après avoir présenté le mur végétal, nous avons reçu un diplôme du projet (le label de qualité) sur lequel nous avons travaillé pendant l'année. La fête était magnifique tout était très bien.

Sabrina

Jeudi 2 juin, c’était la présentation des projets eTwinning dans notre lycée et la journée de l’inauguration du mur végétal. Nous avons travaillé avec un chef cuisinier, j’ai commencé à tailler des asperges, couper des cerises, mais je n’ai pas eu le temps de finir car je suis partie faire le discours Etwinning devant plein d’invités. Il y avait environ 60 personnes.
Moi j’ai présenté avec mon camarade le projet de l’année dernière « Nos régions à la loupe ». J’ai apprécié présenter le projet « Nos régions à la loupe ». Après nous, les 1eres années CAP ont présenté « De la ville à l’assiette »,. A la fin des présentations, je suis repartie servir les invités au buffet car les présentations étaient finies. Les invités ont pris des photos de nous. La journée s’est très bien passée.

présentation 1er année CAP psr

Anthonin

Jeudi 2 juin, il y a un chef cuisinier qui est venu nous montrer différentes recettes pour préparer le buffet. Moi, j’ai fait un gaspacho, dans le gaspacho il y avait de l’oignon, on a cuit les courgettes puis après, on les a refroidies dans l’eau froide et on a mis tout ça dans le robot. On s’est mis en tenu chic pour le projet « De la ville à l’assiette ». La journée était magnifique, merci j’ai bien aimé travailler avec vous sur le projet « De la ville à l’assiette » Anthonin

Présentation des première année PSR

décoration du restaurant

Anthonin

Décoration

Diplome

mur végétal

mathieu

J’ai épluché des petits pois. J’ai mis du gaspacho préparé par Anthonin dans les verrines. Je me suis bien habillé pour cette inauguration du mur végétal et pour tous les profs et les invités. J’ai reçu 3 diplômes. Deux pour le projet de l’année dernière car l’année dernière on n’a pas pu le faire à cause du COVID et un pour cette année. C’est des Labels de qualité. Mes impressions : c’était cool d’avoir réalisé le buffet pour nos invités et les profs.

remise des labels de qualité

Amine

Pour le 2 juin 2022 : J’ai fait une sauce aux légumes, j’ai coupé des légumes et épluché des courgettes. Il y a un chef qui nous a appris des recettes. J’ai fait le service, il y avait des parents et des professeurs. C’était très bien et très intéressant car j’ai appris des choses avec le chef cuisinier. J’étais super content car mes parents sont venus et ils m’ont pris en photo avec mes diplômes.

elias

Jeudi 2 juin 2022 : Il avait l’inauguration du mur végétal pour la participation du projet de la ville
à l’assiette.
J’ai participé au projet tout au long de l’année. Il y a un chef qui est venu nous aider. On fait le service. C’était très bien et très intéressant est cette journée sera toujours inoubliable.

cérémonie vue du fond la salle

Anthonin