Hier gibt's die traditionelle Rezepte aus dem bayerich-tschechischen Grenzgebiet:

Bayerische Rezepte.pdf

Die Quellen: 

Nejdl, J.: Tradiční recepty česko-bavorského příhraničí. Domažlice: Český les, 2010. ISBN: 978-80-87316-09-2
Procházka, Z., Nejdl, J.: Recepty ze zámeckých kuchyní. Domažlice: Český les, 2013. ISBN: 978-80-87316-34-4