Gemeinsames Kochen in Stubno

 

 

Am 9. Juni 2016 hat die Klasse aus Stubno in der Schule zusammen gekocht. Aus den angegebenen Zutaten wurden Schokoladenmuffins und China-Hähnchen zubereitet.

 

 

Schokoladenmuffins

 

Zutaten:

250g Mehl

1 Glas Zucker

3 EL Kakao

2 TL Backpulver

1 Glas Wasser

1/2 Glas Öl

2 Eier

eine Tafel Schokolade

 

Eis oder Schlagsahne

Erdbeeren

Minze

 

Zubereitung:

Zuerst den Backofen auf 190° vorheizen. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen in jeder Mulde ausstatten. Schokolade in kleine Stückchen zerhacken. Alle Zutaten kurz mischen. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen. Die Muffins bei 190° ca. 20 Minuten backen.

Die Muffins mit Erdbeeren und Minze dekorieren und mit Eis oder Schlagsahne servieren.

 

   Patrycja und Wiktoria zerhacken Schokolade in kleine Stückchen.

       

Angelika gibt Zucker zu. Dawid mischt die Masse. Oliwia kontrolliert, ob alles mit dem Rezept übereinstimmt.

      Angelika gibt Kakao zu.

   Oliwia mischt die Masse, Dawid freut sich schon auf die Muffins.

      Martyna stellt fest, die Masse ist zu flüssig, man muss mehr Mehl zugeben. Oliwia stattet Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen in jeder Mulde aus.

     

Angelika verteilt die Masse in die Muffinförmchen. Fertig.

  

Der Backofen ist schon heiß...

     

Wir warten 20 Minuten...

     

Angelika hat keine Angst vor der Hitze. Alle sehen sich die Muffins genau an.

   Die Muffins sehen lecker aus...

      und schmecken köstlich!

 

 

 

China-Hähnchen

Zutaten:

800g Hähnchenbrust

1 rote Paprika

2 Zwiebeln

300g Bambusssproβen

2 Karotten

4 EL Sojasoße

rote Paprika – gemahlen

Hähnchengewürz

Gewürze – chinesisch

Pfeffer

Salz

2 EL Kartoffelmehl

Öl zum Braten

2 Glas Reis

Salat:

1/2 Kopf Kraut

2 Karotten

1/2 Glas Öl

1/3 Glas Zucker

1/3 Glas Apfelessig

3 Zehen Knoblauch

1/2 TL Salz

 

Zubereitung:

Salat: Kraut klein schneiden. Karotten fein reiben und mit Kraut mischen. Öl, Zucker, Apfelessig, gepressten Knoblauch und Salz in einen Topf geben, rühren und zum Kochen bringen und sofort in den Kraut gießen. Alles genau mischen und 3 Stunden stehen lassen.

Reis in Salzwasser kochen und danach in einem Sieb abgießen.

Hähnchenbrust und rote Paprika in Würfel, Zwiebeln in Scheiben und Karotten in dünne Stifte schneiden.

5 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln dazugeben und 3 Minuten anschwitzen. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, roter Paprika, Hähnchengewürz und Chinagewürz abschmecken und in der Pfanne mit Zwiebeln anbraten.

Karotten, Bambusssproßen und Paprika zugeben und 10 Minuten braten. Mit 5 EL Sojasoße würzen.

2 EL Kartoffelmehl mit 2 Glas Wasser verrühren und in die Pfanne gießen. Alles genau mischen. Eine Minute kochen.

Hähnchen mit Reis und Salat servieren.

 

   Emilka schneidet klein Kraut.

   Patrycja reibt Karotten.

     

Patrycja gibt Öl, Zucker, Apfelessig, gepressten Knoblauch und Salz in einen Topf, rührt alles...

      und bringt zum Kochen.

   Kornelia mischt alles genau.

   Den Salat muss man jetzt 3 Stunden stehen lassen.

     

Sławek und Wiktoria bereiten Reis zu.

  

Ania und Weronikaschneiden Hähnchenbrust in Würfel.

     

Sławek und Oliwia schneiden Paprika in Würfel.

    

Wiktoria und Ania schneiden Zwiebeln in Scheiben.

     

Wiktoria schält Karotten und Dawid hat die schwierigste Aufgabe - er muss Karotten in dünne Stifte schneiden.

Weronika und Ania erhitzen Öl in der Pfanne, geben Zwiebeln dazu und schwitzen sie an.

     

Die Mädchen schmecken Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, roter Paprika, Hähnchen- und Chinagewürz ab.

   Hähnchenbrust wird mit Zwiebeln in der Pfanne angebraten.

  

Es werden Karotten...

   Bambusssprossen...

   und Paprika zugegeben.

   Die Mädchen braten alles 10 Minuten.

   Hähnchen wird noch mit Sojasoße gewürzt.

    

Es fehlt noch an die Soße. Weonika verrührt Kartoffelmehl mit Wasser und gießt das in die Pfanne. Ania mischt alles genau.

  

Noch eine Minute kochen und ... Hähnchen ist fertig.

Wir servieren China-Hähnchen mit Reis und Salat.

Guten Appetit!

    

        

   Unser Gericht schmeckt allen.