Usos y costumbres de Pascuas en nuestros países

Lavado de pies-Giorgia (ITE PIRIA-ITALIA)

Lavado de pies
La Iglesia ve en el gesto de lavar los pies un símbolo del amor de Dios
El gesto resume toda la vida de Jesús. Por lo tanto, el gesto que hace Jesús no debe entenderse como un ritual de purificación al estilo de los judíos, sino que se ve como el símbolo de la purificación que llevará a cabo para aquellos que le pertenecen con su pasión, muerte y resurrección, un gesto extremo de amor por nosotros. Lavarse los pies unos a otros significa que los cristianos deben recordar el amor que Jesús tuvo por el sus discípulos. La Iglesia Católica revive el lavado de pies durante la liturgia del Jueves Santo, en la Misa en Cena Domini. Esta memoria también se llama Mandatum. Los cistercienses practicaban este gesto semanalmente, todos los sábados, dentro de su comunidad.

Tradiciones de calabria - Giuseppe A. (ITE Piria F. Da Empoli) RC Italia

Receta y preparación de la torta "Pastiera"

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Viernes Santo - Fabiana (ITE Piria-Italia)

El Viernes Santo es el viernes anterior a la Pascua cristiana. En este día, los cristianos conmemoran la pasión y la crucifixión de Jesucristo. Se invita a los fieles de 14 años a la abstinencia de carne (se permiten huevos y productos lácteos), y los de 18 a 60 años al ayuno eclesiástico, que consiste en consumir solo una comida (almuerzo o cena) durante el día (Además, se permite un pequeño almuerzo escolar). El ayuno se logra como una señal de penitencia por los pecados de todos los hombres, a quienes Jesús vino a expiar con pasión.

Pascua en Calabria-Julia (ITE PIRIA-ITALIA)

La Pascua en Calabria es el período en el que se organizan diversas manifestaciones folclóricas que hunden sus raíces en la tradición pre-cristiana y no pocas veces esta mezcla es visible en las representaciones de la Crucifixión del Viernes Santo, en algunos lugares unidos a las celebraciones del Vía Crucis.La Pascua en Calabria es el período en el que se organizan diversas manifestaciones folclóricas que hunden sus raíces en la tradición pre-cristiana y no pocas veces esta mezcla es visible en las representaciones de la Crucifixión del Viernes Santo, en algunos lugares unidos a las celebraciones del Vía Crucis.

Pastiera (ITE PIRIA-ITALIA) Salvatore C.

La Pastiera es un postre típico napolitano de Pascua.
ingredientes
00 harina 315 g
Mantequilla fría 180 g
Azúcar 135 g
Brotes 3.

Cocinar trigo

Leche entera 250 g
Trigo cocido 350 g
Manteca de cerdo 30 g
Ralladura de limón 1.

Para la crema

requesón 200 g
Azúcar 350 g
Cedro confitado 50 g
Agua de azahar 15 g
1 vainilla.

PASCUA EN ITALIA Filippo (ITE PIRIA - ITALIA)

PASCUA EN ITALIA
La Pascua coincide con el final del período de Cuaresma, que dura cuarenta días y comienza con el Miércoles de Ceniza, que concluye el período del Carnaval. Recordando los cuarenta días que pasó Jesús en el desierto, los cristianos se comprometen a abstenerse de algunos placeres, dedicándose a la oración, el ayuno y la penitencia. Los niños a menudo deciden no comer chocolate o mirar televisión como su "papel de aluminio". Después del Sábado de Palma, la Semana Santa comienza con el importante Jueves Santo, el día en que los sacerdotes recuerdan el ritual de lavar los pies y la celebración eucarística de la famosa "Última Cena", durante la cual Jesús descubre el traición de uno de los apóstoles.

Cudduracos - Ilaria (ITE Piria-Italia)

Ingredientes
1 kg de harina 00
250 g de azùcar
250 g de mantequilla
2 sobres de polvo de hornear
2 bolsitas de vainillina
sal
4 huevos enteros
1 tuorlo
leche
PREPARACION:
ponga la mantequilla a derretir en un bano de agua y,mientras tanto, en un tazòn rompa los huevos con el azùcar y bàtelos. Cuando la mantequilla estè casi frìa, vièrtala en la huevera. Luego vierta la harina tamizada y el resto. Envuelva ls mezcla en una envoltura de plastico y pongala en el refrigerador por 1 hora. Luego dale forma a la masa y cree formas como desees. Compuse estos formularios porque son lo que hizo mi abuela. En algunos puedes insertar el huevo cocido en el centro. Encienda el horno a 200 grados El tiempo de cocciòn varìa de 25 a 30 minutos. Estos cudduracos son muy buenos, especialmente en la manana con leche.

La representación Sagrada - Antonio Olivieri (ITE-PIRIA - ITALIA)

Tenemos la tradición de revivir juntos todas las etapas que Jesús hizo antes de su crucifixión. En esta ocasión vimos la misa desde casa.

Pascua (Alessia Neri ITE piria)

Para la Pascua en religión cristiana,costumbre ir al domingo de Ramos en la Iglesia para ser bendecido con palmaras y olivos y luego el domingo o la noche de Pascua para ir a la iglesia

Cudduracos - Sofia F. (ITE Piria F. Da Empoli) RC - Italia

Ingredientes

1 kg de harina
250 g de azúcar
250 g de mantequilla
2 bolsitas de levadura
2 bolsitas de vainillina
1 pizca de sal
4 huevos enteros
1 yema
Cáscara de limón

Preparacion
Ponga la mantequilla a derretir en un baño de agua y mientras tanto en un tazón rompa los huevos con el azúcar y batirlos con la ayuda de un batidor. Cuando la mantequilla esté casi fría, viértala en la huevera. Luego vierta la harina tamizada y el resto de los ingredientes. Cuando note que la mezcla no puede continuar mezclándose con la batidora eléctrica, proceda a mano. Si es necesario, agregue unas gotas de leche.
La mezcla debe estar bien dura. Envuélvalo en una envoltura de plástico y póngalo en la nevera durante 1 hora.

Pascua en Calabria-Martina Z. ( ITE PIRIA-ITALIA)

Segùn la tradición cristiana, la Pascua es la fiesta más importante porque celebra la resurrección de Cristo. En Calabria, entre los símbolos principales, tenemos el cordero cocinado de muchas manera diferentes acompañado de vegetales de temporada, otro símbolo es la paloma de Pascua casera,luego entre los aperitivos la pastiera hecha con ricotta y otros ingredientes es muy famosa. En cuanto a las fiestas populares , cada país organiza un evento de Pascua segùn sus costumbres ; en todas partes hay procesiones, vigilias de oración y bendición de sepulcros.

huevos rojos -Elena ( ITE Piria-ITALIA_rom.)

En la tradición cristiana ortodoxa, el Jueves Grande o Santo, los ortodoxos pintamos los huevos de rojo y se distribuirán en la noche de Pascua después de ser bendecidos.
El color rojo simboliza la sangre de Cristo que dio por la salvación del mundo.
La leyenda dice que después de unos días de la Resurrección, María Magdalena fue da Dibero Cesare para informarle de lo sucedido.
Al escuchar estas palabras, Cesare no lo creyó y dijo: si Cristo resucitó, los huevos, que mantienen a la mujer cerca de mí, se ponen rojos. Y así fue, los huevos se pusieron rojos.
Es por eso que los fieles celebran batiendo los huevos juntos diciendo "Cristo ha resucitado" y respondiendo "Verdaderamente ha resucitado".

Paolo Malara ( ITE PIRIA IT) CUDDURACOS

Ingredientes:
4 huevos
1 kg de harina
300 g de azúcar
1 vaso de chupito Vermut
1 jugo de naranja
2 bolsitas de levadura
2 bolsitas de vainillina
1 limón rallado
250 g de mantequilla

preparaciòn:
mezcle todos los ingredientes y trabaje bien la masa, deje reposar durante media hora, divida y cree varias formas, cepille con el huevo y agregue cuentas de azúcar de colores, hornee a 180 °

cudduracos Antonino B. ( ITE PIRIA - ITALIA )

ingredientes de cudduracos
1 kg de harina
200 g de azúcar
400 g de margarina
5 huevos
2 polvos de hornear
2 vainillinas
jugo de naranja

Merendola en Santa Cruz del Valle (mi pueblo)

Consiste en que nos juntamos todo el pueblo en la pradera y hacemos la merendola. Lo típico de la merendola es comer rosca de pan relleno de tortilla...
También todos los niños nos juntamos para jugar por la pradera.
Lo mejor de la merendola es el momento donde la gente bailan y cantan las jotas el baile típico de allí.
¡Nos lo pasamos genial!
Carmen Mozas.

TORRIJAS

Ingredientes torrijas:
1 barra de pan para hacer torrijas
1 l de leche entera
1 rama de canela
La cáscara de una naranja
3 huevos
500 gr de azúcar

Preparación:
1. Calentar en una cacerola el litro de leche con la canela y la cáscara de naranja a fuego medio.
2. Una vez hervida la leche, se retira del fuego y se le agregan 5 cucharadas de azúcar, removiendo hasta su completa disolución.
3. Cortamos las rebanadas de pan y se mojan en la leche templada.
4. Calentamos una sartén con aceite de oliva.
5. Batimos 3 huevos y mojamos el pan.
6. Se fríen por las 2 caras y las guardamos en un tupper con un poquito de azúcar y canela.

Ingredientes almíbar:
Azúcar (medio vaso)
Agua (medio vaso)

Preparación:
1. Calentamos el agua en una cacerola hasta que cueza.
2. Una vez cueza el agua se le echa el azúcar y removemos hasta su completa disolución.
3. Una vez disuelto se echa en las torrijas.
Y ya estaría.

Viernes de Dolores.

El Viernes de Dolores marca el principio de la Semana Santa.Se celebra todos los años en una fecha diferente.En ese día comienzan las procesiones fieles hacia la Virgen de los Dolores,que representa el dolor de la Virgen María por la muerte y crucifixión de su hijo Jesús.La Virgen Dolorosa encarna siete dolores que la madre de Jesús sufre de concretizarse la pasión y muerte de Jesucristo.Los siete dolores de la Virgen son descritos en la Biblia y muestra los momentos clave del camino de Jesús.La crucifixión y la resurrección:cuándo conoce la profecía de Simeón,la uida de Egipto,cuando pierde a Jesús a los 12 años,cuando encuentra a Jesús en la calle de la amargura,la crucifixión,cuando descienden a Jesús de la cruz,el duelo por la sepultura y la soledad.Y la que celebramos en Ciempozuelos la Virgen de la Soledad,y hay una procesión con ella.

La Semana Santa en España(Aitana B.)

La Semana Santa en España se celebra con la salida a la calle de procesiones organizadas por hermandades o cofradías. Las manifestaciones de fe están influidas por la tradición, que a su vez está vinculada con las costumbres de cada pueblo.La Semana Santa coincide con la última semana de Cuaresma del calendario católico. Está situada entre el Domingo de Ramos y el Domingo de Resurrección.​ A veces se la llama Semana Mayor.La procesión hasta el Sábado Santo recibe el nombre de estación de penitencia. Las procesiones que tienen lugar el Domingo de Resurrección no son de penitencia, sino de gloria.

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Monas de pascua Lucia C.

La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.

Se prepara tradicionalmente en las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellano-manchega.

Vídeo Semana Santa en Ciempozuelos. VENTURA RODRÍGUEZ

En Semana Santa hay muchas procesiones. La patrona de nuestro pueblo es la Virgen del Consuelo. Tenemos una iglesia con su nombre y dentro hay una estatua suya que se saca en Semana Santa. Las fiestas del pueblo son en Septiembre y también llevan su nombre. Aquí podéis ver las de otro año porque este año nos quedamos en casa. Hasta pronto amigos.

Saeta al Cristo de los Gitanos en Granada (España)

En España es tradición sobre todo en Andalucía cantar una saeta al paso del Cristo y la Virgen. Os dejo enlace para que lo conozcáis.

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Pascua en Portugal

Las tradiciones de Pascua en Portugal están estrechamente vinculadas a la religión católica. El día de Pascua, el "Compasso Pascal" camina por las calles de los pueblos y toma la cruz de Cristo para besarse en todas las casas. En cada casa los familiares y amigos del dueño de la casa esperan la cruz y desean a toda la familia una feliz Pascua.

(Credito de imagen:https://www.minhodigital.com/sites/default/files/styles/panopoly_image_original/public/pascoa_aldeia.jpg?itok=f8jwxgdo)

Pascua en Portugal - Los dulces

En cada casa hay una mesa compuesta de diferentes dulces tradicionales de este período que varían de región a región.
(Credito de imagen: https://www.minhodigital.com/sites/default/files/styles/panopoly_image_original/public/mesa_doces_pascoa.jpg?itok=Dp2DiGPT)

Pascua en Portugal - Tradicion de nuestra region

En nuestra región, los padrinos ofrecen lo “Folar” a los ahijados en este día.
(Credito de imagen: https://i1.wp.com/ncultura.pt/wp-content/uploads/2018/03/capa-Evas%C3%B5es.jpg)