Este proyecto pretende reunir centros escolares ubicados en las ciudades por donde pasó el Gran Duque de Toscana, Cosme III, en su histórico viaje a través de España y Portugal, hasta Santiago de Compostela, en el siglo XVII. Utilizando las crónicas del viaje, los diferentes equipos estudiarán la situación social de la época, las costumbres, las minorías étnicas, la situación de la mujer, estableciendo comparaciones con la época actual.