En este proyecto multidisciplinar, el personaje de Don Quijote de la Mancha y la obra de cervantina, nos sirven de inspiración y guía a lo largo del desarrollo de nuestras actividades en este viaje en el que los alumnos recorren y comparten los itinerarios patrimoniales de sus rutas autóctonas , correspondientes a los distintos territorios a los que pertenecen los colegios participantes de España, Francia, Italia. Los alumnos se acercan a estos itinerarios, a través de los contenidos transversales y las lenguas extranjeras , elaborando una serie de materiales y productos finales publicados en distintas webs y blogs.