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Dans la peau du chef

  • Jusqu'au lundi 1er juin 2020 :

    Réalisez votre recette préférée (celle choisie à la fin du questionnaire en ligne).

    Rentrez en contact avec l'auteur. Envoyez un message au chef(fe) originel(le) pour le féliciter, lui dire pourquoi ce choix de recette....

    Publiez une photo ou une capsule vidéo de sa réalisation (la vidéo doit être téléchargée sur youtube dans l'onglet "public" et cliquer sur "non repertorié"). Pour toute difficulté demandez à vos professeurs.

    Ajoutez un petit commentaire (indiquez le prénom, son établissement, ce que j'ai aimé, mes dificultés, etc). Par exemple : Daniel de l'IES Marques a réalisé la succulente recette Apple Rose d'Elsa du lycée l'Espérance..... 

    Utilisez le forum pour échanger entre vous.

  • Recettes réalisées

    Cake aux saveurs provençales

    Héctor de l'IES Marqués de los Vélez a fait la recette de Sabrina, le Chatelier. Je la félicite d'être une recette riche et simple à réaliser. J'adore les cupcakes et avec ça je les aime beaucoup plus. J'espère que cela reste ainsi et que je n'arrête jamais de cuisiner des desserts.

    Le Véritable Tiramisú

    Je suis Pilar d'Ies Marqués de los Vélez et j'ai fait la recette de le Véritable Tiramisú de Carla de Les Charmilles.
    Félicitations à Carla pour l'effort qu'elle a fourni et la bonne présentation de sa recette. C'est une idée très originale, délicieuse et facile à réaliser. J'espère que vous aimez mon représentation de ce dessert. :)

    Tarte Bourdaloue

    Je suis Elsa du lycée l'Espérance et j'ai réalisé la Tarte Bourdaloue de Meryem. Cette tarte est une tuerie! Je félicite Meryem pour sa recette très bien expliquée et super bonne. Toute la recette était facile à réaliser; je n'ai pas rencontré de difficultés particulières et j'ai choisi ce dessert car j'aime les desserts avec des fruits. J'ai adoré cette tarte et ma famille également : ils en veulent encore! Je vous conseille de faire cette tarte, sincèrement! ;)
    Merci beaucoup Meryem! Je garde la recette précieusement :)
    PS: Je n'avais plus d'amandes effilées alors j'ai remplacé par des amandes concassées et c'était très bon.

    Le véritable Tiramisù

    Je suis Stéphanie, professeur à l'institut Lemonnier à Caen, j'ai réalisé le Tiramisù proposé par Carla du lycée les Charmilles. Simple et rapide à faire, ce Tiramisù a eu beaucoup de succès auprès de ma famille ! Merci pour cette bonne recette.

    Les délicieux biscuits au brownie

    Je suis Stéphanie de l'institut Lemonnier. Après avoir réalisé de Turamisù, j'ai fait les biscuits au brownie proposés par Elisabeth de l'IES Marqués de los Vélez, pour régaler mes amis. Comme Elisabeth, j'ai beaucoup aimé décorer les biscuits. Succès garanti !

    Fondant au Coeur Coulant

    Je suis Elisabeth de l'IES Marqués de los Vélez et j'ai réalisé le Fondant au Coeur Coulant d'Anne-Sophie de l'institut Lemonnier. Félicitations Anne-Sophie, je l'ai trouvée très délicieuse et ma famille a adoré. Merci pour ta recette!

    Fondant au Coeur Coulant

    Je suis Lucía de l'IES Marqués de los Vélez et j'ai fait la recette de e Fondant au Coeur Coulant d'Anne-Sophie de l'institut Lemonnier.
    Anne-Sophie ta rectte c'est magnifique.
    je l’aimé et c’était délicieux.
    J'adore les coulants :)
    Merci pour cést rectte!!

    FRIANDS

    Adriana de l'IES Marques de los Vélez à réalisé la recette Friands de Doriana du Lycée Frédéric Mistral. Je veux féliciter Doriana pour sa magnifique recette, si saine et si facile à faire, je l’ai beaucoup aimé et c’était délicieux et le meilleur c'est que j’ai appris une nouvelle recette que je ne connaissais pas.

    Le ciel fait biscuit

    Je suis Christine du lycée l'Espérance. J'ai choisi la recette de Natalia de l'IES Marquès de los Vélez, rien que le titre nous emmène vers des univers poétiques, j'adore ! Cette recette toute simple évoque à Natalia de bons souvenirs et on peut la réaliser avec beaucoup d'imagination puisqu'on donne aux biscuits la forme qu'on veut. Je suis restée dans une réalisation très classique mais je suis sûre de refaire ce petit dessert très souvent tellement c'est rapide à réaliser et délicieux pour un petit goûter improvisé, des enfants peuvent s'amuser à la faire avec vous... Merci à Natalia pour ce partage, merci pour la présentation très claire, un bel échange !

    Friands

    Adriana de l'IES Marqués de los Vélez a réalisé la recette de Doriana Hamri du Lycée Frédéric Mistral.

    Le Fondant coeur coulant au chocolat

    Bonjour
    je suis Nour du lycée l'espérence j'ai décidé de réaliser le fondant coeur coulant au chocolat d' Anne-sophie, et la recette était simple, rapide et extrêmement délicieuse. Pour ma part j'ai mis 2 carrés de chocolat blanc pour plus de gourmandise et toute ma famille a adoré.

    Kinder cake revisité

    Louisa du lycée Le Chatelier de Marseille. Si appétissant mais pas si évident à faire, réussir la ganache avec de la crème fleurette était compliqué. On a profité de cette occasion pour tapisser tout le tour de la génoise par des ferrero rocher coupés en deux. Un délice chocolaté.

    Apple Roses de Murcie

    Beatriz et Daniel du IES Marqués de los Vélez.
    Inspirés par la recette d'Elsa du Lycée l'Espérance, nous avons passé un après midi en cuisinant en famille! Le résultat, délicieux! Merci à toutes et à tous pour votre participation et pour partager votre passion pa la cuisine!

    Apple Rose de Murcie

    Je suis Pablo d'I.E.S Marqués de los Vélez et j'ai fait la jolie recette sucrée d'Elsa du Lycée l'Espérance

    Les Crozets

    Je suis Cécile de l'Institut Lemonnier et j'ai décidé de faire les crozets de Arina du lycée Les Charmilles. J'ai choisi cette recette car je suis une grande fan de tout ce qui est à base de fromage fondu. C'était délicieux et ma seule difficulté à été de déplacer les aliments d'un plat à un autre parce que c'était lourd...

    Marquises au chocolat

    Je suis Crystaline du lycée le Chatelier de Marseille. J'ai réalisé la recette de Fatima d'les Marqués de los Vélez. Simple et rapide à faire merci pour cette recette.

    La courgettizza

    Je suis Claire du lycée Espérance. J'ai tenté cette recette pour faire manger des courgettes à mon fils! Tout le monde a aimé et m'en a redemandé. J'avais prévu une courgette par personne mais les gourmands n'en ont pas eu assez. J'ai remplacé le lard par du bacon. Les courgettes sont restées un peu croquantes. A essayer à votre tour!

    Les vrais cookies

    Je suis Sofia du lycée l'Espérance et j'ai choisi de réaliser la recette d'Isabelle du lycée Les Charmilles. Cette recette est excellente et a été très simple et rapide à reproduire. Ma famille s'est régalée, merci pour cette recette!

    Mini Apple Rose

    Je m'appelle Louka, je suis élève à l'Institut Lemonnier et j'ai réalisé des mini apple rose en suivant la recette d'Elsa du Lycée l'Espérance; Très simple et rapide à faire. Très joli dessert à partager. Cela fait son effet !