https://www.republicain-lorrain.fr/edition-thionville-hayange/2020/02/18/les-collegiens-en-visite-au-lycee-hotelier-mondon-a-metzArticle paru dans le Républicain Lorrain du 18 février 2020 :

Le collège Marie-Curie reste actif dans tous les domaines et s’associe à diverses grandes actions, et notamment avec le projet Erasmus + qui s’intitule : « Tomorrow’s jobs : think about your future ! »

Celui-ci se déroule sur deux années, jusqu’en 2021 et a pour objectif de faire découvrir les métiers porteurs d’avenir d’ici 2030. Vingt élèves de 4e s’impliquent grandement dans ce projet. Aussi, avec Laetitia Galfré, professeure de français, Emmanuelle Fournel, professeure documentaliste, coordinatrices du projet Erasmus +, mais encore Gaëlle Porter, professeure d’anglais, également impliquée dans le projet, tous se sont rendus au lycée hôtelier Raymond-Mondon à Metz.

Pourquoi ? Parce que la restauration, l’hôtellerie, le tourisme sont des secteurs clés attractifs. Le matin a été consacré à la visite des locaux. Les élèves ont ensuite mangé au restaurant d’application, le temps de la pause de midi et ont eu la surprise d’être servis par des élèves à peine plus âgés qu’eux.

Durant l’après-midi, ils ont participé à plusieurs ateliers, portant notamment sur le service, la cuisine. Ils ont ainsi appris à nettoyer et couper le persil qui devait accompagner des viandes de porc et de bœuf, avant la touche finale pour le dessert, avec la réalisation d’éclairs. Les élèves ont grandement apprécié cette sortie très enrichissante qui leur a ouvert de nouvelles perspectives.