Οι κουραμπιέδες     

 Οι κουραμπιέδες είναι χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατάσσεται   στα πατροπαράδοτα γλυκίσματα , όπως το μελομακάρονο, και που συνήθως παρασκευάζεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του προέρχεται από το περσικό Qurabiye , που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη. Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Καρβάλη της δημιούργησαν στο Νομό Καβάλας το 1924 τη Νέα Καρβάλη και μετέφεραν την παραδοσιακή συνταγή κουραμπιέδων της Μικράς Ασίας. Έτσι σήμερα στην  Ελλάδα οι πιο γνωστοί παραδοσιακοί κουραμπιέδες είναι αυτοί της Νέας Καρβάλης.

  Το έθιμο του κουραμπιέ, πασπαλισμένου με ζάχαρη άχνη έγινε ιδιαίτερα δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και όχι απαραίτητα μόνο κατά τη διάρκεια των γιορτών των Χριστουγέννων. Τα περισσότερα χωριά της Αιτωλοκαρνανίας συνηθίζουν να ετοιμάζουν κουραμπιέδες σε κάθε « χαρά» στο σπίτι, όπως γάμο ή βάφτιση με το λευκό των γλυκισμάτων να συμβολίζει τη γιορτή και την ευχή για ευδαιμονία.

 Εσείς παιδιά ποια γλυκά προτιμάτε τους χιονισμένους κουραμπιέδες ή τα μελομακάρονα ; Εμείς δεν μπορέσαμε να διαλέξουμε... Μας αρέσουν όλα !!!!!  

Αφού ετοιμάσαμε τα υλικά γράψαμε την συνταγή .

           Το νηπιαγωγείο μας μοσχομύρισε με γλυκές μυρωδιές και όλοι στρώθηκαμε με χαρά να φτιάξουμε κουραμπιέδες!!! 

Έτοιμοι οι κουραμπιέδες μας ,πασπαλισμένοι με άχνη σαν μικρά χιονισμένα βουνά !!!

Ζωγραφίσαμε το έθιμο των κουραμπιέδων και τα παιδιά διακόσμησαν τις ζωγραφιές τους γύρω από την αχνισμένη πιατέλα περιμένοντας καρτερικά την ώρα που θα τους δοκιμάσουν!!!:)

To στολίδι που θα βάλουμε στο καραβάκι είναι φτιαγμένο με  ζύμη κανέλας.Σας στέλνουμε την συνταγή .Να την φτιάξετε και εσείς να μοσχομυρίσει το σχολείοκαι το δέντρο σας παιδιά!!!

Με μια καρδούλα και μια καμπανούλα στολίσαμε το μικρό όμορφο καραβάκι και του ευχηθήκαμε να έρθει πάλι  γρήγορα σε εμάς!!!

Καλό ταξίδι Καραβάκι

Σε αποχαιρετούμε με τα Μακεδονίτικα Πρωτοχρονιάτικα Κάλαντα 

Vocaroo 21 Dec 2021 11_05_43 GMT+0200 1fIgYzLWvjf8 (1).mp3