Voulez-vous que je vous chante
Une jolie chanson d'amour ?
Ce n'est pas un rustre qui la composa,
Mais bien d'un chevalier
Sous l'ombre d'un olivier
Entre les bras de son amie.

Elle avait une chemisette de lin
Une blanche pelisse d'hermine
Un bliaud de soie,
Ses chausses était en glaïeul
Et ses souliers de fleurs de mai
La chaussaient étroitement.

Elle avait une ceinturette de feuillage
Qui reverdit quand le temps est à la pluie.
Ses boutons étaient d'or
Son aumônière était d'amour
Ses cordons étaient de fleur
Elle lui avait été donnée par amour.

Et elle chevauchait une mule
Dont les fers étaient d'argent
Et la selle dorée.
Sur la croupe, par derrière,
Elle avait planté trois rosiers
Pour lui faire de l'ombre.

Elle s'en allait à travers le pré;
Des chevaliers l'y ont rencontré
Et l'ont saluée :
"- Belle, où êtes-vous née?
"- Je suis de France, la renommée,
Du plus haut parage.

Le rossignol est mon père
Qui chante sur la ramée
Dans le plus haut bocage;
Ma mère est la sirène
Qui chante en la mer salée
Au plus haut rivage."

"-Belle, il est bon que vous soyez née,
Vous avez une belle parenté
Et de haut parage;
Plût a Dieu notre père
Que vous me fussiez donnée
Comme femme à épouser.."