Glossary

  • COOKING VERBS VOCABULARY

    English

    Polish translation

    Slovak translation

    boil

    gotować

    vrieť

    grill

    grillować

    grilovať

    cut

    ciąć

    krájať

    roast

    Piec (np. mięso)

    piecť (mäso)

    bake

    Piec (np. ciasta)

    piecť (cesto)

    steam

    gotować na parze

    variť na pare

    break

    rozbić

    rozbiť

    fry

    smażyć

    smažiť

    stir

    wymieszać

    vymiešať

    whip

    ubijać

    šľahať

    mix

    mieszać

    miešať

    chop

    posiekać

    nasekať

    knead

    ugniatać

    miesiť

    sift

    przesiać

    preosiať

    Roll out

    wałkować

    vyvaľkať

    spread

    smarować

    natrieť

    mash

    gnieść, utłuc

    gniaviť

    pour

    wlewać

    naliať

    drain

    odsączyć

    ocediť

    mince

    mleć

    mlieť

    squeeze

    wyciskać

    vymačkať

    peel

    obierać

    ošúpať

    carve

    pokrajać

    pokrájať

    grate

    trzeć

    strúhať

    slice

    pokroić

    pokrájať na plátky

    Melt

    topić, rozpuszczać

    roztopiť

    simmer

    dusić

    dusiť

    add

    dodawać

    pridať

    blend

    mieszać

    miešať

    preheat

    podgrzać

    predhriať

     

    BAKING INGREDIENTS

     

    English

    Polish

    Slovak

    flour

    mąka

    múka

    milk

    mleko

    mlieko

    eggs

    jajka

    vajíčka

    Lemon / orange zest

    skórka cytryny/pomarańczy

    citrónová/pomarančová kôra

    Baking powder, baking soda

    proszek do pieczenia/soda

    prášok do pečiva/sóda bikarbóna

    water

    woda

    voda

    yeast

    drożdże

    droždie

    preserves

    przetwory

    konzervovať

    Desiccated coconut

    wiórki kokosowe

    Sušený kokos

    sugar

    cukier

    cukor

    salt

    sól

    soľ

    chocolate

    czekolada

    čokoláda

    raisins

    rodzynki

    hrozienka

    cinnamon

    cynamon

    škorica

    Sour cream

    kwaśna Śmietana

    kyslá smotana

    Sunflower oil

    olej słonecznikowy

    slnečnicový olej

    Cocoa

    kakao

    kakao

    Poppy seed

    makowiec

    mak

    vanilla

    wanilia

    vanilka

    butter

    masło

    maslo

    yoghurt

    jogurt

    jogurt

     

    COOKING MEASUREMENTS

     

    English

    Polish

    Slovak

    teaspoon

    łyżeczka

    lyžička

    tablespoon

    Łyzka stołowa

    polievková lyžica

    Cup

    filiżanka

    pohár

    pinch

    szczypta

    štipka

    litre

    litr

    liter