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¿ Cómo preparar unas buenas crêpes?
Primera receta
Ingredientes :
Receta :
1:Poner la harina en un cuenco y formar un pozo
2:Romper 3 huevos y verterlos en el pozo de harina . Añadir las cucharadas de azúcar, la mantequilla derretida, el aceite.
3:Mezcla delicadamente añadiendo gradualmente la leche. La masa debe ser un poco espesa pero líquida.
4:Calentar una sartén antiadherente y poner un poco de aceite, vierte una cucharada de pasta repartirla en la sartén y esperar a que esté hecha de un lado antes de darle la vuelta. Repetir con todas las crêpes.
Nota : el ron es opcional, se puede echar o no.
300 gramos de harina
3 huevos
3 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de aceite de
girasol
50 gramos de mantequilla derretida
60 cl de leche
5 cl de ron