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Diskussion 12: Essensreste

  • Statt Essensreste wegzuwerfen, VERWERTEN!

    Ist dies bei Euch zuhause ein Thema? Nennt konkrete Beispiele zu "Abfallprodukten" beim Kochen, die man doch noch verwerten kann!

    WIE? Was kann man daraus machen? Schreibt Eure Vorschläge auf!

    Ihr könnt auch Internetseiten angeben, auf denen ihr einen guten Tipp (viele Tipps) gefunden habt!

    Es wäre toll, wenn ihr selbst auch etwas testet und dann berichtet, wie es geschmeckt hat!

  • Resteverwertung von Lebensmitteln - Vorschläge gesucht!

    Petersilienstängel

    Man kann sie essen! Sie sind sogar ganz würzig und geben z. B. einer Suppe einen guten Geschmack: einfach zusammenbinden und mitkochen! M. Schwarze, PGU

    Trockenes Brot

    Man kann das trockene Brot zum Semmelbrösel machen. In Polen wird auch oft im Eier getränkt und gebacken. Szymon aus Jazowsko

    Altes Brot

    Wir können Brotkrumen aus altem Brot machen.
    (Žiga SLO)

    Schrumpelige Äpfel

    Wir konnen aus schrumpleigen Äpfeln ein Kompot machen.
    (Rebeka SLO)

    Abfallfrüchte

    Aus Abfallfrüchten machen wir einen Obstbecher.
    (Anja SLO)

    Obst- und Gemüsesäfte

    Wir können aus nichtgebrauchten Obst und Gemüse Saft machen.
    (Aljaž SLO)

    Trockenobst oder Marmelade

    Wenn wir zu viel Obst haben, können wir Trockenfrüchte oder Marmelade machen. (Izabela SLO)

    Gemüsechips

    Wir können aus Gemüseresten gesunde Chips machen. (Sara SLO)

    Altes Obst

    Wir können Kompott, Saft und Marmeladen aus
    altem Obst machen.

    Rest Gemüse

    Wir können aus verschiedenen Gemüseresten eine Suppen Fond machen.
    (Rene SLO)

    Trockene Brötchen

    Wir können aus trockenen Brötchen eine Füllung fürs Hänchen machen. (Tijas SLO)