Greece kick off

  • KA229 Food for thoughts en Grecia

    Entre los días 8 y 12 de octubre de 2018 se desarrolló en Grecia, acorde con el programa del proyecto Erasmus KA229 FOOD FOR THOUGHTS, el segundo encuentro de capacitación para el profesorado. A través de estas jornadas observamos in situ el sistema de formación profesional educativo en Grecia, estrechamos lazos entre nuestros centros y fue de gran ayuda para preparar los próximos intercambios de estudiantes.

    El programa de actividades y visitas diseñado por el centro anfitrión fue muy diverso y he aquí una breve descripción e impresión del mismo.

    Martes 9, visita al centro

    1er EPAL de El Pireo es una escuela de formación profesional donde casi 60 profesores trabajan en ella y son alrededor de 400 estudiantes de entre 15 y 19 años los que acuden al centro.

    Los departamentos que forman parte de su estructura son Mecánica, Automoción, Aire Acondicionado, Electrónica, Electricidad, Administración, Turismo, Informática, Tecnología de Alimentos y Agricultura.

    La misión de la escuela es cultivar un ambiente adecuado que facilite la actividad creativa, eduque y prepare a la próxima generación, para satisfacer las necesidades y los desafíos del futuro.

    Lo más destacable que observamos es la gran ilusión y desempeño de toda la comunidad escolar para lograr sus objetivos.  A su vez, apreciamos que existe un grado de colaboración con empresas locales.

    Otro aspecto a destacar es su implicación social, colaborando con el hospital de Tzaneio efectuando donaciones de sangre y realizando reuniones informativas sobre temas de salud.

    Por otra parte, debido a la situación económica actual, una gran cantidad de sus estudiantes tiene serios problemas para financiar futuros estudios. Esto ha hecho que gran parte de muchos profesores dediquen tiempo extra a atender las necesidades de formación complementaria para que los alumnos puedan acceder a futuras cualificaciones.

    Miércoles 10, la Acrópolis

    Al día siguiente, una vez ya situados en el sistema de formación profesional Heleno nuestros anfitriones quisieron mostrarnos parte de su historia. Para ello nos adentramos en la Acrópolis de la mano de Sófocles, profesor de historia del 1er EPAL de El Pireo. Todo un lujo.

    La Acrópolis de Atenas es una antigua ciudadela situada en un promontorio rocoso sobre la ciudad de Atenas y contiene los restos de varios edificios antiguos de gran importancia arquitectónica e histórica, el más famoso es el Partenón.

    Aunque el término acrópolis es genérico y hay muchas otras acrópolis en Grecia, la importancia de la Acrópolis de Atenas es tal que se conoce comúnmente como "La Acrópolis" sin calificación. En la antigüedad se conocía también más apropiadamente como Cecropia, después del legendario hombre-serpiente, Cecrops, el primer rey ateniense.

    Después de almorzar nos dedicamos a descubrir los diferentes rincones que rodean a la Acrópolis; como son el museo nacional de la Acrópolis y los distritos de Plaka y  Monastiraki.

    Plaka es conocido como el barrio de los Dioses debido a la cercanía a la Acrópolis y hoy en día aun conserva parte de su antiguo legado.

    Monastiraki constituye una de las zonas más interesantes y animadas de Atenas. Su nombre proviene del monasterio de la plaza homónima.

    Jueves 11, visita a los viñedos de la familia Markou

    El jueves por la mañana, dirigiéndonos hacia la bodega de la familia Markou, no sospechamos nada ... Pensamos que sólo nos reuniríamos con una familia que se dedica a la comercialización de vino. Finalmente, de la mano de Sotiris Kollias, exmiembro de la comisión de agricultura europea en el FMI, descubrimos que la familia Markou, con una historia de 150 años en la elaboración del vino, también participa activamente en restaurantes modernos y tradicionales, visitas educativas, eventos y mucho más.

    Hoy, la generación más joven de la familia, cinco primos, dirigen cinco compañías diferentes. Visión para los negocios, ya que todos dirigen la empresa que han emprendido o fundado. Sin embargo, lo que es aún más interesante es que cada miembro de la familia ayuda a todos los demás y que todas las empresas se complementan entre sí y operan en colaboración. ¡No es exagerado decir que la familia Markou ha logrado crear una miniatura de la sociedad perfecta!

    Actualmente, la bodega "Vineyards Mark" explota la producción de 100 acres de viñedos privados mediterráneos y 100 acres de viñedos privados en Nemea Peloponeso.

    Las variedades de uvas cultivadas en sus viñedos son Savvatiano (nativa de Attica), Agiorgitiko (nativa de Nemea), Assyrtiko, Rhoditis, Athiri, Moschofilero, Moschato, Malagousia, Chardonnay francés, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y el italiano Trebbiano.

    La bodega está abierta a los visitantes que quieran conocer de cerca el proceso de vinificación. Cerca de la bodega, en un área altamente estética, ideal para catas de vinos y eventos, se encuentra su Museo del Vino con exposiciones históricas de la familia. Un rincón de la memoria, adecuado para sumergirse con el entorno.

    Tarde del jueves 11, Lavrio y templo de Poseidón

    Después del almuerzo nos dirigimos hacia Lavrio.

    Lavrio se encuentra a 60 km al sureste de Atenas y fue un pueblo famoso en la Antigüedad por sus minas de plata, una de las principales fuentes de ingresos de la antigua Atenas. Hoy es un puerto de mar de menor importancia que el vecino Pireo.

    Las minas fueron explotadas en tiempos prehistóricos como fuente de cobre y galena, un mineral de plomo. En el período clásico, la minería en la zona se reanudó. Los atenienses utilizaron grandes cantidades de esclavos para explotar el área, y la plata producida contribuyó significativamente a la riqueza de la ciudad. Abandonadas en el siglo I AC, las minas fueron "redescubiertas" en 1860 y reexplotadas por compañías francesas hasta 1977.

    Hoy en día se han convertido en una visita cultural, la cual ayuda al viajero a entender mejor este tipo de explotaciones.

    Regresando a Atenas, templo de Poseidón

    El templo de Poseidón, el antiguo dios griego del mar, domina el extremo sur de Ática, donde el horizonte se encuentra con el mar Egeo. Encaramado en las rocas escarpadas del cabo Sounio, el templo está envuelto en mitos y hechos históricos que datan desde la antigüedad hasta nuestros días.

    ¡Gracias por todo!

    El grado de satisfacción que hemos alcanzado en este encuentro ha sido enorme, pudiendo constatar que la ilusión, el esfuerzo y el compromiso de todos los miembros del centro 1er EPAL de El Pireo son el estigma de su filosofía educativa.

    Clermont Ferrand nuestro próximo encuentro.