Vi ønsker at lave et eTwinning-projekt omkring lakrids. Vi ønsker i projektet, at de deltagende klasser fortæller om hvad deres land er kendt for inden for lakrids en lille elevvideo. Vi ønsker, at eleverne skal kende lakridsens historie, samt hvorfor det er i Nordeuropa der spises mest lakrids. Vi ønsker, at de deltagende lande skal eksperimentere med at lave 3 forskellige slags karamellakrids, så sender man smagsprøver videre til de andre deltagerklasser som så bedømmer produktet. Alle deltager opfinder deres egen opskrift og disse opskrifter offentliggøres i twinspace. Som en del af projektet, skal man prøvesmager disse smagsprøver og bedømmer dem ud fra en fælles smags-test, og vi derved finder den version af karamellakrids som eleverne bedst kan lide. Vi ønsker også at undersøge hvad det gør ved kroppen at spise lakrids, og hvis muligt inddrage fagpersoner. Vi tænker at der deltager omkring 3 klasser i projektet, hvor Danmark er den ene og de andre deltager også er nordiske lande