DESCRIPCIÓN / DESCRIPTION / DESCRIPTION / OPIS
Nuestro proyecto surge tras realizar un análisis de necesidades en los procesos de enseñanza-aprendizaje en la enseñanza de las asignaturas STEM (en el ámbito escolar, ciencias, tecnología y matemáticas). Además, en tres de las cuatro instituciones socias, detectamos un descenso de alumnos interesados en realizar itinerarios formativos que les conduzcan a realizar estudios científico-tecnológicos.
A menudo las ciencias y las matemáticas son vistas por nuestros alumnos como algo aburrido, principalmente porque en las clases tienen problemas de comprensión y como consecuencia bajo rendimiento, desmotivación... perdiendo así el interés por las ciencias, la tecnología y las matemáticas. Por este motivo nos preguntamos si los alumnos realmente disfrutan con lo que hacen en estas disciplinas/materias, y esto nos ha llevado a dar un giro en nuestra metodología hacía una enseñanza más contextualizada y así, enseñando en el contexto de un mundo real, el aprendizaje sería significativo.
Con base a este enfoque, hemos diseñado STEMcooking, un proyecto contextualizado en la cocina, dentro de un marco de un proyecto de investigación del proceso enseñanza aprendizaje en las materias STEM, utilizando principalmente el aprendizaje basado en proyectos, integrando situaciones de la cocina en el mundo real, de modo que los alumnos aprendan a pensar de manera científica su entorno.
Grupos destinatarios:
Alumnos: alumnos entre 15 y 17 años
Profesores: profesores de ciencias, tecnología y matemáticas; profesores de idiomas.
Our project arises after carrying out an analysis of needs in the teaching-learning processes in the teaching of STEM subjects (in the school environment, science, technology and mathematics). In addition, in three of the four partner institutions, we detected a decrease in students interested in carrying out research that leads them to carry out scientific-technological studies.
Often the sciences and mathematics are seen by our students as something boring, mainly because in the classes they have problems of comprehension and as a consequence low performance, demotivation ... thus losing the interest in science, technology and mathematics. For this reason we ask ourselves if students really enjoy what they do in these disciplines / subjects, and this has led us to turn our methodology towards a more contextualized teaching and thus, teaching in the context of a real world, the learning would be meaningful.
Based on this approach, we have designed STEMcooking, a contextualized project in the kitchen, within a framework of a research project of the teaching-learning process in STEM subjects, using mainly project-based learning, integrating kitchen situations in the real world, so that students learn to think in a scientific way about their environment.
Target groups:
Students: students between 15 and 17 years old
Teachers: teachers of science, technology and mathematics; language teachers.
Projektna se ideja razvila nakon što se u partnerskim školama napravila analiza procesa učenja i poučavanja STEM predmeta i uočio smanjen interes za studiranje na prirodoslovnim fakultetima.
Glavni je cilj ovog projekta poboljšati znanja i vještina u STEM predmetima (znanost, tehnologija, inženjerstvo i matematika) pomoću projektno orijentiranog učenja (PBL-metodologije) i potaknuti učenike da uoče promjene i procese iz vlastite kuhinje i objasne ih na znanstveni način.Projekt je proveden tijekom školske godine 2017./2018. i 2018./2019.
Ciljane skupine: učenici u dobi od 15 do 17 godina
nastavnici: STEM nastavnici i nastavnici stranih jezika
Notre projet est né après une analyse de besoins dans l’enseignement des matières dites STEM (au lycée il s'agit des sciences, de la technologie et des mathématiques). En outre, dans trois des quatre lycées partenaires, nous avons repéré une baisse du nombre d'élèves intéressés par des parcours de formation conduisant aux études scientifiques et technologiques.
Souvent les élèves considèrent que les sciences et les mathématiques sont ennuyeuses, parce qu’ils ont des problèmes de compréhension et par conséquent leur réussite est faible et ils se découragent… Ils perdent donc tout intérêt pour les sciences, la technologie et les mathématiques. Pour cette raison, on s'interroge sur le plaisir que les élèves peuvent vraiment trouver dans ces disciplines. Ceci nous amène à orienter notre méthodologie vers un enseignement plus contextualisé. Ainsi en ancrant les enseignements dans un contexte réel, l'apprentissage aurait plus de sens pour nos élèves.
En nous appuyant sur cette approche, nous avons conçu STEMcooking, un projet contextualisé dans la cuisine. Il s'agit donc d'un projet dans le cadre de la recherche sur le processus d’enseignement et d’apprentissage dans les disciplines STEM. Nous souhaitons nous servir principalement de l’apprentissage par projet, en intégrant des situations du monde réel, de sorte que les élèves apprennent à penser de manière scientifique leur environnement.
Groupes cible:
Des élèves de 15 à 17 ans
Professeurs: De sciences, de technologie, des mathématiques et de langues.